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百年香港中式飲食

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商品描述

書名:百年香港中式飲食

作者:鄭寶鴻

開度:24/平

ISBN:978-988-16782-4-9

出版日期:2013年5月

以珍貴照片及嚴謹考據 

保育香港百年飲食歷史

國際著名的香港食府鏞記原來最初在石板街設店、中環老店蓮香樓更三度遷舖至現址、北角雲華大廈附近仍是一片石坡之時,居然有一所夜夜笙歌的大型夜總會!

由香港歷史博物館名譽顧問、香港大學美術博物館榮譽顧問及近期熱播的電視節目「順風順水」客席主持鄭寶鴻先生編著的《百年香港中式飲食》,收錄了過百張珍貴的古舊相片,最舊的相片更追溯至1890年,將香港百多年的飲食文化完全呈現,同時親身見證香港各大街小巷的變遷!

隨書附錄更邀請攝影師,帶大家遊走一些書中出現過舊相的原地,看看香港各大小街道,經過七、八十年的洗禮後,現況是如何,作一個新舊對照。此書正是歷史和舊相片愛好者的必買收藏著作!

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