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【橫掃台北米芝蓮夜市】|米其林指南|必比登推介|台北夜市

到台北掃夜市是指定動作,除了香港人喜愛,部分夜市攤販更收錄在《米其林指南臺北》(台北米芝蓮)「必比登推介」之內,即時升價十倍。

01.饒河街夜市

交:捷運松山站1 號出口走約5分鐘即達

饒河夜市是台北市內最早期的觀光夜市,規模雖只算中型,但勝在美食攤檔種類繁多又集中。不同於其他夜市,饒河街夜市只有滿滿的小食攤檔,其中3檔更被評為「必比登推介」,是眾多夜市之最。

地址:松山區八德路四段松河街與饒河街之間

電話:5:00pm-12:00mn

【必吃推介】

福州胡椒餅 (必比登推介)

饒河街的福州胡椒餅總店,攤子前擠滿了人。老闆說餡內的肉都要先醃上12小時, 再加上十多種配料及得宜烘烤火候,使胡椒餅烤得剛剛好,不軟也不硬。

時間:3:30pm-12:00mn

地址:松山區饒河街249 號

陳董藥燉排骨 (必比登推介)

以豬肋骨和大量中藥材燉煮,清香醇喉,離遠就會聞到,秋冬天最佳保暖妙品。

時間:4:30pm-12:30am

地址:松山區饒河街160號

施老闆麻辣臭豆腐 (必比登推介)

兩大塊炸的臭豆腐加嫩滑鴨血,再配以醃白菜,麻辣湯底以多種中藥去熬煮,夠辣又夠味。

時間:5:00pm-12:00mn

地址:台北市松山區饒河街189號

02.士林夜市

交:捷運劍潭站1號出口走約5分鐘

士林夜市是台北夜市中發展最繁榮,也最具規模的一個,從中午開始到凌晨,都有各式各樣的攤販滿足你的口腹之慾。夜市可分兩大部分:一是捷運站對面的士林市場;一是以陽明戲院為中心,包含安平街、大東、文林路圍成的區域,規模與範圍之大,確實是台北首屈一指。

【必吃推介】

海友十全排骨 (必比登推介)

40年老字號,採用15種中藥秘方烹調的「十全大補湯」,分排骨、肋排、羊排、雞腿及土虱5種口味

地址:士林區大東路49號

時間:2:30pm-翌日1:00am

豪大大雞排

經常性大排長龍的檔攤,只因這裡售賣的雞排比別家大兩倍,選用新鮮雞肉,外皮脆內裡鮮嫩多汁,味道鹹香。

地址:士林市場B1(攤位61)

時間:11:00am-翌日2:00am

老士林蕭記碳燒肉捲

碳燒肉捲一粒只要港幣2至3元,它的肉片內包了滿滿的青葱,分量和厚度也絕不馬虎。蘸上甘甜的烤肉醬,葱段辛辣惹味,所以一盤肉捲瞬間便沽清。

地址:士林區大東路與大南路口

03.寧夏夜市

交:捷運中山站1號出口往南京東路,再右轉寧夏路即達

寧夏夜市最早緣於日治時代,以集合各種懷舊小吃作重點,不只是北部的懷舊小吃,連中部,南部的台灣著名小吃也可品嚐,更是北部少有的人車分隔夜市,終於可以在夜市閒逛,而不用分神穿梭來回的摩托車了。

地址:大同區寧夏路

時間:6:00pm-翌日2:00am

【必吃推介】

劉芋仔 (必比登推介)

40年老字號,招牌香酥芋丸,外殼香脆,裡面充滿來自高雄甲仙的優質芋蓉,再加入鹹蛋黃,鹹香惹味,寧夏夜市歷久不衰。

地址:大同區寧夏路91號攤

時間:5:00pm-12:00mn

豬肝榮仔 (必比登推介)

60年老字號,豬肝熟度完美沒腥味,豬肚軟腍入味,配以香辛薑絲刺激味蕾組合完美

地址:大同區寧夏路68號前

時間:6:30pm-翌日1:00am

甲上仙草冰

仙草冰是店家得意之作,其仙草是店主自家製,消暑清熱,對燥熱為主的台灣食品來說,吃得多來一杯仙草冰可謂最好不過!

地址:大同區寧夏路75號

時間:5:00pm-12:00mn

04.臨江街夜市

交:捷運信義安和站步行10 分鐘

臨江街夜市和其他夜市最不同之處,就是把客家文化帶入夜市中,客家的食物特別多,古早味的乾伴麵加肉羹湯、香滑順口的蚵仔麵線、灑了滿滿花生粉的豬血糕等等都是令人垂涎的小吃,接近200個攤檔的美食,必到!

地址:大安區臨江街

時間:6:00pm-12:00mn

【必吃推介】

梁記滷味 (必比登推介)

創立於1965年,曾被《康熙來了》介紹過為難以抗拒的萬惡宵夜。店內放滿了豆乾、雞內臟、海帶、鴨翼、鴨血等20多款滷味價位NT10至NT70不等豐儉由人。

地址:大安區通化街39巷50弄前

時間:5:30pm-1:30am

駱記小炒 (必比登推介)

位置隱蔽偏偏其門如市,米芝蓮形容為「炒羊肉或牛肉火候掌控絕佳,炒蚋仔鮮味十足。」其中炒螺肉是必試菜式。

地址:通化街39巷50弄27號

時間:5:00pm-12:00mn

吳記排骨酥

不少店家的排骨酥都是預先炸定的,有失新鮮之餘,入口更是油淋淋。臨江夜市的吳記排骨酥,堅持當場現炸,即炸即吃,吃到的是最新鮮,最多肉汁的排骨酥!

地址:大安區臨江街2號

時間:5:00pm-12:00mn

05.南機場夜市

交:捷運龍山寺轉乘的士5分鐘

當松山機場未啟用時,南機場就是台北市飛機起降之地。上世紀80年代這裡開始轉型為夜市,顧客以台灣本土人為主。雖名為夜市,但早下晚上皆有不同的攤販,經米芝蓮加持,相信日後的遊客會愈來愈多。

地址:中正區中華路二段307巷

時間:6:00pm-12:00mn

【必吃推介】

臭老闆 現蒸臭豆腐 (必比登推介)

強調使用非基改豆腐,僅使用醋、醬油、香菇調味不含雞蛋及奶,適合素食人士食用。臭豆腐以現蒸方式保留最新鮮口感強!

地址:中華路2段313巷6號

時間:11:00am-10:30pm

阿男麻油雞

南機場夜市名店,除了雞肉,豬五花、豬心及豬肝,不過大熱首推雞腿肉煮得軟腍,加上麻油湯芳香撲鼻,所以常常未到晚上7時就售罄

地址:中正區中華路二段311巷

時間:6:00pm-10:30pm

山內雞肉

南機場夜市人龍店,強調古早味,不經繁瑣的添加物,保留原汁原味。招牌「山內雞肉飯」是必之選,一口雞肉充滿甘甜有嚼勁的口感

地址:中正區中華路二段307巷20號旁

時間:11:00am~售完為止

06.師大夜市

交:捷運台電大樓站3 號出口往師大路走約6 分鐘

師大夜市位於師大路與泰順街組成的一個小型街區,顧客多以學生為主,使這裡的夜市攤位發展成平價而實在的產品,食品略欠多樣性,但卻有不少精品及衣飾店可逛。

地址:大安區龍泉街與師大路

時間:4:00pm-12:00mn

【必吃推介】

燈籠滷味

燈籠滷味配菜種類很多,由肉類、內臟、丸類乃至各款蔬菜、菇類、麵食皆可選擇,辣度任選。水晶丸、蘿蔔、大腸、豆干和王子麵,都是必食配菜。

地址:師大路43號

時間:11:30am-翌日1:00am

師園鹽酥雞

這家以香酥雞油炸的鹽酥雞,工夫和獨家的配方都很講究,選擇很多,如香酥雞、魷魚酥、

甜不辣、四季豆、薯塊等。

地址:大安區師大路39巷14號

時間:12:00nn-翌日1:00am

許記生煎包

採用傳統上海製作方式,外皮Q 軟,內含脆甜高麗菜,口感特殊介乎於湯包及水煎包之間, 外皮灑上黑白芝麻,令人齒頰留香。

地址:師大路39巷12號

時間:3:30pm-11:00pm

公館夜市

交:捷運公館站1 或4 號出口即達

公館夜市位於師大夜市附近,二者只相隔一個捷運站( 台電大樓→公館)。由於鄰近台大、台科大、師大、政大、世新等大學,所以夜市食買玩都較年輕化。而由區內東南亞戲院衍生出的東南亞街,亦令夜市充滿異國風情。

時間:3:00pm-11:45pm

【必吃推介】

陳三鼎

陳三鼎是公館夜市的飲品代表,黑糖青蛙下蛋始創店。所謂青蛙下蛋,是指口感QQ 的粉圓,這家店的青蛙撞奶、青蛙愛玉,幾乎無人不識!

地址:羅斯福路三段316 巷8 弄2號

時間:11:00am-9:30pm,周一休息

劉家水煎包

一個個外脆金黃的水煎包,不油不膩。另外店家主打的蒸包,皮薄餡靚,一口咬下去,肉汁在口中徘徊,不少食客吃完一碟又一碟!

地址:中正區汀州路三段189號

時間:5:00am-10:00pm

藍家割包

在公館夜市,藍家割包可說是夜市包包的代表。割包是台灣傳統古老食品,中間包著梅菜,豬肉等餡料,十分惹味!

地址:羅斯福路三段316巷8弄3號

時間:11:00am-12:00mn,周一休息

遼寧夜市

交:捷運南京復興站步行10分鐘

遼寧街夜市是一條只有幾百公尺長的夜市,地方細細卻以小吃為主,種類不比大型夜市為少,特別一提,遼寧街夜市是台北少數由中午一直經營至晚上的夜市,打破了夜市只是晚上才熱鬧的傳統。

地址:中山區遼寧街

時間:4:00pm-翌日2:00am

【必吃推介】

宏冠土魠魚羹

這種魚又名「提督魚」,其實即是大型鰆魚的一種, 魚肉鮮味肥美, 加入已炒好的香蒜, 調味所做的魚羹湯,每一口都鮮甜無比。

地址:中山區遼寧街44號

時間:11:00am-11:00pm

勝利號蚵仔煎

元老級蚵仔煎,在遼寧夜市已經超過四十年,招牌蚵仔煎塞滿肥美蚵仔,加上蚵仔煎的邊皮煎得微脆,色香味都充滿誘惑。

地址:遼寧街65號對面攤

時間:5:00pm-11:00pm,周日公休

正記筒仔米糕

把生米、高湯放入筒中,加入肉燥後一起蒸,一個接一個去做,蒸出來的米糕,滲入了竹筒的清香,肉燥的肉滲在竹筒內全數保存,每一口都令人回味!

地址:中山區遼寧街朱崙街交界

時間:11:00am-12:00mn

資料來源:台北EZ